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                20分钟煲煲美味潮州粥

                时间:2009-01-04  来源:网络  

                【潮州咸粥】

                  潮州咸粥☆又细分为两种◥:潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海鲜为原材料,在加入潮州★菜的独特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎。

                  泡粥是用白饭来煮花前輩泡的粥,例如蚝★仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等,通常用料在两种以♂上。

                  潮州砂锅粥在广州盛行一ζ 时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲Ψ粥,粥七成熟的时,放原料在加↘配料煮成。经典的粥品有▓砂锅生鱼粥、砂锅「海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

                  在这里,师傅←分别介绍颇有代表性的两款咸粥,以及独特配料的配方。


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