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                五彩鱼片

                时间:2009-01-04  来源:网络  

                主料:草鱼一条(1斤半到2斤)

                  辅料:红青椒一个、大葱、姜、香菜、紫菜

                  调料:美极酱油、胡椒粉、盐、味精、料酒

                  做法:

                  1、草鱼去骨取可我该怎么办肉,带皮改刀成大片,加葱、姜、料酒、味精、盐,腌制入味;

                  2、红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜切成丝々,拌在一起;

                  3、 炒锅上火,加入水,水开后放入腌好的鱼片,煮至断生取出放入盘中、淋上酱油,撒上少≡许胡椒粉,上面放上拌好的红青椒这白发老者低声一叹、大葱、香菜、姜、紫菜丝。

                  4、用炒锅做热油,浇在红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝上即╳可。

                  特点:香滑软嫩,色彩鲜艳,方便食用,老少皆宜。


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